Malva moschata

Bei der Moschus-Malve handelt es sich um eine wärmeliebende Staude, die durch eine lange Blütezeit von Juni bis Oktober beeindruckt. Die zart nach Moschus duftenden Blüten und Blätter sind namensgebend für die Art. Malva moschata wurde vom Bund deutscher Staudengärtner bei Staudensichtungen mit einem Stern ausgezeichnet. Die Gattung Malva umfasst insgesamt etwa 15 Arten in Europa, Nordafrika und Asien. Sie zählt zu der Unterfamilie der Malvoideae, der beispielsweise auch die Stockrose Alcea, der Eibisch Althaea, Hibiscus sowie weitere exotische Pflanzen angehören. Die Art wird zumeist zwischen 40 bis 80 Zentimeter hoch, weist eine kräftige Pfahlwurzel auf und übersteht den Winter als Hemikryptophyt mit knapp unter der Erdoberfläche sitzenden Überwinterungsknospen. Die Staude lässt sich unter anderem durch Wurzelteilung vermehren. Die oberen Laubblätter der Pflanze sind mehrfach gefiedert und bis zum Grund in fünf bis sieben Abschnitte geteilt. Die einzelnen Fieder sind schmal, während die Ränder nahezu parallel verlaufen. Die unteren Laubblätter sind nur grob bis zur Hälfte handförmig geteilt. Die Moschusmalve trägt verzweigte Sternhaare ausschließlich an den Kelchblättern - im Gegensatz hierzu weist die ähnliche Rosen-Malve Malva alcea diese Sternhaare auch am oberen Stängelabschnitt und den Blättern auf. Die Blütenstände sind seitenständig und enthalten jeweils eine bis drei Blüten. Die Blüten sind zwittrig und radiärsymmetrisch fünfzählig. Die fünf (hell)rosafarbene bis nahezu weißen Kronblätter sind meist 2 bis 2,5 Zentimeter lang und werden von filigranen Strichsaftmalen geziert. Der Nektar ist mehr oder weniger verborgen, da die Nektarien an der Basis der Staubblätter liegen. Eine auf die Malvengewächse spezialisierte Bienenart ist die sehr seltene Malven-Langhornbiene Eucera macroglossa, die von Juli bis August fliegt und gemäß der Roten Liste als stark gefährdet eingestuft wird. Zu den oligophagen Schmetterlingsarten wird der Malven-Dickkopffalter Carcharodus alcea gezählt, der die Art als Raupen-Futterpflanze und Nektarpflanze nutzt. Dem Wegrand-Malven-Blattspanner Larentia clavaria dient Malva moschata ebenfalls als Raupen-Futterpflanze. Die Malve galt im 16. Jahrhundert als Allheilmittel, da die enthaltenden Schleimstoffe eine entzündungshemmende, beruhigende sowie schleimlösende Wirkung aufweisen und somit besonders bei Erkältungskrankheiten und Infektionen der Harnwege eingesetzt wurden. Hierzu werden die Blätter der Pflanze als Tee aufgegossen und wirken auch bei Gebärmutterleiden, Rheumatismus und Durchfall und zeichnen sich durch eine gute Verträglichkeit aus. Neben der Wilden Malve Malva sylvestris eignet sich die Moschus-Malve besonders gut für die Verwendung in der Küche. Ihre Blüten, Blätter und Stängel sowie ihre unreifen Samenkapseln sind essbar. Letztere können, wie auch ihre Blütenknospen, würzig eingelegt und wie Kapern verwendet werden. Ihre Blüten und Blätter finden roh beispielsweise Verwendung in Wildkräutersalaten oder als essbare Dekoration. Gedämpfte, junge Malventriebe galten im alten Rom als edles Gemüse. Noch heute wird im arabischen Raum Hühnersuppe mit Malvenblättern serviert.